สาธารณสุขร้อยเอ็ด ควบคุมแหล่งผลิตขนมจีน ก่อนลำเลียงเข้างานบุญผะเหวด

นายแพทย์ภาสกร ไชยเศรษฐ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด เปิดเผยว่า งานประเพณีบุญผะเหวด จังหวัดร้อยเอ็ด ในระหว่างวันที่ 4 - 6 มีนาคม ปีนี้ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด ได้กำหนดจัดงานมหกรรม อาหารสะอาด รสชาติอร่อยขึ้น ในวันเสาร์ที่ 5 มีนาคม 2554 ตั้งแต่ เวลา 09.00 น. เป็นต้นไป ณ บริเวณหลังศาลาจตุรมุข สวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ร้อยเอ็ด เพื่อสนับสนุนยุทธศาสตร์การท่องเที่ยวและคุณภาพชีวิตของประชาชน เป็นการสร้างกระแสให้เกิดการบริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยและสร้างพฤติกรรมการบริโภคที่ถูกต้องแก่ประชาชน โดยการออกร้านข้าวปุ้นอนามัย นำขนมจีนจำนวนนับพันกิโลพร้อมน้ำยาขนมจีนหลากหลายชนิด ปรุงใหม่ๆ ร้อนๆ สะอาด รับประกันความอร่อย บริการฟรีตลอดทั้งวัน นอกจากนั้นยังมีกิจกรรมแข่งขันชิงแชมป์ชิงเงินรางวัลกว่าหมื่นบาท 3 ประเภท ได้แก่ การแข่งขัน “ชิงแชมป์กินข้าวปุ้น บุญผะเหวด ร้อยเอ็ด 2554” การแข่งขัน “ชิงแชมป์น้ำยาขนมจีน 4 ภาค เมืองร้อยเอ็ด 2554” และการแข่งขัน “ชิงแชมป์สุดยอดส้มตำลีลาเมืองสาเกต”

นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด กล่าวเพิ่มเติมว่า สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด ได้มีการสุ่มเก็บตัวอย่าง ตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหาร ทั้งจากแหล่งผลิตขนมจีนในจังหวัดร้อยเอ็ด ตลาดสด ร้านอาหาร และแผงจำหน่ายอาหารในจังหวัดร้อยเอ็ด ในช่วงก่อนวันงาน เพื่อเป็นการเฝ้าระวัง ป้องกันโรคติดต่อจากอาหารและน้ำ ทั้งอาหารเป็นพิษและอุจจาระร่วง และสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยด้านอาหารแก่ประชาชน นักท่องเที่ยว ที่มาร่วมงานประเพณีบุญผะเหวดร้อยเอ็ด ว่าอาหารและขนมจีนร้อยเอ็ด สะอาด ปลอดภัย ทั้งนี้ เมื่อวันจันทร์ที่ 23 กุมภาพันธ์ 2554 ได้จัดนำสื่อมวลชนเข้าตรวจเยี่ยมโรงงานผลิตขนมจีนแสงจันทร์ อำเภอเชียงขวัญ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตขนมจีนที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดร้อยเอ็ด พร้อมมีการจัด
แถลงข่าวแก่สื่อมวลชนทุกแขนง โดยนายสมศักดิ์ ขำทวีพรหม ผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด นายแพทย์ภาสกร ไชยเศรษฐ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด และคณะเจ้าหน้าที่สาธารณสุข ในสังกัดสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด.

พิมลสิริ มณีฉาย ภาพและข่าว