สาธารณสุขร้อยเอ็ดควบคุมแหล่งผลิตขนมจีนก่อนเข้าสู่งานบุญผะเหวด

วันที่ 14 มีนาคม 2551 นายฐานวัฒน์ ธนโชคชัยอนันต์ จ่าจังหวัดร้อยเอ็ด และ นายแพทย์สุวรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด พร้อมเจ้าหน้าที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด สำนักงานสาธารณสุขอำเภอจังหาร ได้ร่วมดำเนินการตรวจแนะนำให้กับผู้ผลิตขนมจีน ที่บ้านโพน ตำบลยางใหญ่ อำเภอจังหาร จังหวัดร้อยเอ็ด ซึ่งเป็นแหล่งผลิตขนมจีนขนาดใหญ่ก่อนขนมจีนนับหมื่นกิโลจะถูกลำเลียง ไปเลี้ยงนักท่องเที่ยว และพี่น้องประชาชนฟรีในงานบุญผะเหวดร้อยเอ็ด ในวันที่ 14 – 15 มีนาคม 2551 ณ บริเวณเกาะกลางบึงพลาญชัย ซึ่งสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด ได้ออกร้านข้าวปุ้นอนามัย ในวันที่ 15 มีนาคม 2551

นายแพทย์สุวรรณชัย กล่าวว่า สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด ได้จัดทีม เฝ้าระวังควบคุมโรคงานบุญผะเหวดไว้ 3 ระยะ คือ ก่อนงานได้ให้ความรู้และควบคุมตรวจแนะนำแหล่งผลิตขนมจีนให้ผลิตได้มาตรฐาน ระยะที่2 คือในงานบุญผะเหวดการตรวจแนะนำการแจกจ่ายขนมจีน การทำความสะอาดภาชนะ การกำจัดขยะ รวมทั้งการจัดอ่างล้างมือให้บริการ อย่างเพียงพอ ระยะที่ 3 คือ การเฝ้าระวังโรคหลังงาน

สำหรับการตรวจแนะนำแหล่งผลิตขนมจีนในครั้งนี้ ทีมควบคุมโรคได้ตรวจ สุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมโดยการตรวจหาเชื้อในร่องระบายน้ำ การตรวจสุขภาพของผู้ผลิต การตรวจภาชนะบรรจุ และควบคุมการลำเลียงขนส่งเข้างาน ซึ่งในคืนวันที่ 14 มีนาคม ทีมเฝ้าระวังโรค จะออกตรวจซ้ำเพื่อให้ผู้ผลิตขนมจีนทำสดใหม่สะอาด ก่อนนำเข้าสู่งานบุญผะเหวด แต่ที่ผ่านมา 17 ปี ไม่พบผู้ท้องร่วงจากการกินขนมจีนในงานบุญผะเหวด

นายแพทย์สุวรรณชัย กล่าวเพิ่มเติมว่า ในช่วงหน้าร้อนนี้ ขอให้พี่น้องประชาชนได้ระมัดระวังโรคระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องร่วง อาหารเป็นพิษ เพราะหน้าร้อนเชื้อโรคแพร่ขยายได้เร็วอาหารบูดเสียได้ง่าย จึงขอให้กินอาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ ล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำและสบู่ก่อนกินอาหาร ปรุงอาหาร และหลังออกจากห้องส้วม ส่วนขนมจีนทีห่อกลับบ้านควรอุ่นก่อนรับประทาน