 |
สาสุขร้อยเอ็ด เตือน !! ระวังอาหารเป็นพิษ หน้าร้อน |
 |
| |
|
|
| |
นายแพทย์ภาสกร ไชยเศรษฐ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด เปิดเผยว่า เมื่อวันที่ 5-7 มีนาคม 2553 ที่อำเภอปทุมรัตต์ มีผู้ป่วยจำนวน 41 ราย เข้ามารับการรักษาที่สถานีอนามัยและโรงพยาบาลปทุมรัตต์ ด้วยอาการ ไข้ ปวดบิดที่ท้อง และถ่ายเหลวเป็นน้ำ แต่ขณะนี้ผู้ป่วยก็หายเป็นปกติแล้ว
จากการสอบสวนพบว่า เมื่อวันที่ 5-6 มีนาคม 2553 ที่ผ่านมา มีการฆ่าวัว 2 ตัว หมู 1 ตัว มาประกอบอาหาร เช่น ลาบดิบ ลาบวัวสุก ก้อย ต้ม เพื่อบริโภคในงานเลี้ยงทำบุญแจกข้าว หลังบริโภคจึงเกิดอาการดังกล่าว ทีมสอบสวนโรคฯ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด จึงเก็บตัวอย่างอาหาร ตัวอย่างอุจจาระผู้ป่วย ส่งตรวจทางห้องปฏิบัติการ ผลการตรวจพบเชื้อซัลโมเนลลา
นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด กล่าวเพิ่มเติมว่า เชื้อซัลโมเนลลา เป็นเชื้อที่ทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก ผู้สูงอายุและผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำ เชื้อนี้มักปนเปื้อนจากมูลสัตว์ และผลิตภัณฑ์ที่นำมาเป็นอาหาร และอาจปนเปื้อนข้ามไปยังผักสด ผลไม้และอาหารอื่นๆ รวมทั้งอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว หากผู้บริโภคได้รับเชื้อนี้จะก่อให้เกิดอาการท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ และมีไข้ภายใน 12-48 ชั่วโมง จึงขอเตือน ประชาชนที่ชอบบริโภคเนื้อสัตว์สุกๆ ดิบๆ ให้ระมัดระวัง ในหน้าร้อนเชื้อโรคเจริญเติบโตได้ดี อย่างไรก็ตาม ยังเน้นให้ กินอาหารร้อนๆ ที่ปรุงสุกใหม่ๆ ใช้ช้อนกลาง ล้างมือบ่อยๆ ด้วย เพื่อความปลอดโรคปลอดภัยจากการบริโภค
สุจิตรา ปัญญาดิลก/ข่าว
ธัญชนก วงษ์หาญ/รายงาน |
|
|
| |
|
|
| |
By : ประชาสัมพันธ์ (192.168.5.*) 16/03/2010 11:53 AM |
|
