เมื่อวันที่ 21 ธันวาคม 2552 เวลา 14.00 น. นายแพทย์สุพรรณ ศรีธรรมา ผู้ตรวจราชการกระทรวงสาธารณสุข เขต12 ได้เดินทางมาเป็นประธาน ในการมอบนโยบายและมอบรางวัล ให้กับโรงเรียนที่ชนะการประกวดโครงการ “อาหารปลอดภัย เด็กไทยฉลาด”ซึ่งโรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด ชนะเลิศสุดยอดโรงเรียนต้นแบบทั้ง 3 ด้านผู้อำนวยการคือนางธนิตา กุลสุวรรณ พร้อมคณะครูได้รับมอบโล่รางวัล และเงินสด 15,000 บาท ในงาน “มหกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ชีวีวิถีไทย อาหารปลอดภัย เด็กไทยฉลาด” ที่จังหวัดกาฬสินธุ์จัดขึ้น ณ ห้องประชุมโรงแรมริมปาว กาฬสินธุ์
(4 จังหวัด กาฬสินธุ์ ขอนแก่น มหาสารคามและร้อยเอ็ด )

นายแพทย์สุพรรณ ศรีธรรมา กล่าวว่า อาหารทำให้คนฉลาด การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าและมีประโยชน์เป็นสิ่งจำเป็น ถ้าได้รับอาหารไม่เพียงพอไม่มีประโยชน์ จะเกิดปัญหาด้านสุขภาพ การควบคุมกำกับ การผลิตวัตถุดิบ การป้องกันสารปนเปื้อนก็มีส่วนสำคัญ การเลือกบริโภคผักซึ่งมีวิตามินซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย รวมถึงหญิงมีครรภ์ควรตระหนักการบริโภคเพื่อพัฒนาสมองของเด็กที่จะเกิดมา และแสดงความยินดีกับโรงเรียนที่ชนะเลิศ รวมถึงความร่วมมือของโรงเรียนทุกแห่ง

สำหรับจุดเด่นโรงเรียนเทศบาลวัดป่าเรไร คือ
ด้านกายภาพ น้ำดื่มไม่มีแบคทีเรีย ผ่านเกณฑ์การตรวจจากกรมอนามัย การจัดสุขาภิบาลอาหารได้มาตรฐาน โรงอาหารสะอาด มีอ่างล้างมือ น้ำยาล้างมือ

ด้านอาหารปลอดภัย ร้านจำหน่ายอาหารผ่านเกณฑ์ “อาหารสะอาด รสชาติอร่อย”(Clean Food Good Test) ไม่มีสารปนเปื้อน ภาชนะต้องได้มาตรฐาน การจัดเก็บ การทำความสะอาด การบำบัดน้ำเสีย มีบ่อดักไขมัน

ด้านโภชนาการ ไม่จำหน่าย อาหารไขมันสูง หวานจัด เค็มจัด ขนมกรุบกรอบ ท๊อฟฟี่ น้ำอัดลม ป้องกันเด็กอ้วน ให้เด็กบริโภคผัก ผลไม้ ได้ปฏิบัติจริง ร่วมแก้ไขปัญหาพฤติกรรมสุขภาพ เน้นการได้รับเกลือไอโอดีน

ประการสำคัญคือความร่วมแรงร่วมใจมีจุดมุ่งหมายเดียวกันของคณะครูในโรงเรียนการเอาใจใส่นักเรียน ตลอดจนการได้รับคำแนะนำจากบุคคลากรสาธารณสุขเป็นอย่างดี


สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด
23 ธันวาคม 2552



สุจิตรา ปัญญาดิลก/ข่าว