3 ประสาน คัดเลือกร้านก๋วยเตี๋ยวต้นแบบ

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด โรงพยาบาลร้อยเอ็ดและเทศบาลเมืองร้อยเอ็ด ร่วมใจในการคัดเลือกร้านก้วยเตี๋ยวอนามัยต้นแบบจังหวัดร้อยเอ็ด ปี 2552 โดยได้ประสานจัดอบรมร้านค้าให้มีความรู้ เรื่องอาหารปลอดภัย โดยเฉพาะร้านก๋วยเตี๋ยวเขตเทศบาลเมืองร้อยเอ็ด ในปีนี้มีร้านที่เข้าร่วมในการประกวดจำนวน 20 แห่ง เน้นในเรื่องของการใช้หม้อไร้สารตะกั่ว ไม่มีรอยบัดกรี

ผลการประกวด ดังนี้
ชนะเลิศ ได้แก่ ร้านก๋วยเตี๋ยวชานเมือง ถนนเทวาภิบาลร้อยเอ็ด
รองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ ร้านก๋วยเตี๋ยวบะหมี่นายอ๊อพ(ร้านซุนฮั่วเก่า) ถนนราชการดำเนิน
รองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ ร้านก๋วยเตี๋ยวครัวหูฉลาม ถนนราชการดำเนิน และร้านรสเด็ด ถนนท่านคร
รางวัลชมเชย ได้แก่ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกาญจนบุรี ถนนรณชัยชาญยุทธ ,ร้านออนซอนเด ถนนทองทวี ,ร้านก๋วยเตี๋ยวเป่าปาก ถนนเทวาภิบาล และร้านก๋วยเตี๋ยวเฝ๋อ ป.เปี๊ยก ถนนรณชัยชาญยุทธ

การมอบป้ายร้านก๋วยเตี๋ยวอนามัยครั้งนี้ โดยนางภัสวดี เชื้อบัณฑิต ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม คณะกรรมการจาก สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด โรงพยาบาลร้อยเอ็ด เพื่อสร้างกระแส กระตุ้นแนะนำให้ร้านก๋วยเตี๋ยวได้ใช้หม้อที่ไร้สารตะกั่ว หากใช้สารตะกั่วเชื่อมรอยต่อ ของหม้อก๋วยเตี๋ยว เมื่อถูกความร้อนจะทำให้สารตะกั่วละลายปนกับอาหาร ทำให้ตกค้างในร่างกาย อาจมีอาการมึนชาตามปลายนิ้ว หากสะสมนานๆ จะทำให้เป็นอันตรายต่อระบบประสาท ทำให้เกิดอัมพาตได้.

สุจิตรา ปัญญาดิลก ข่าว
ธัญชนก วงษ์หาญ ภาพ
พิมลสิริ มณีฉาย รายงาน