จังหวัดร้อยเอ็ด ยกทีมลงตรวจเยี่ยมเพื่อขอความร่วมมือกับผู้ประกอบการค้าอาหาร ในตลาดโต้รุ่ง(ตลาดทุ่งเจริญ) เทศบาลเมืองร้อยเอ็ด เฝ้าระวังและควบคุมป้องกันโรคที่เกิดจากน้ำและอาหารเป็นสื่อ สร้างความมั่นใจให้กับผู้เข้าร่วมงานมหกรรมการจัดการศึกษาท้องถิ่น ระดับประเทศ ครั้งที่ ๑๑ ประจำปี ๒๕๖๒

เมื่อวันที่ ๕ สิงหาคม ๒๕๖๒ เวลา ๑๗.๐๐ น. นายดำรงค์ สิริวิชย อิ่มวิเศษ รองผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด พร้อมด้วยนายประวุฒิ ละครราช รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด ดร.วัฒนพงษ์ ชิตทรงสวัสดิ์ รองนายกเทศมนตรีเมืองร้อยเอ็ด นายธีระชัย แสนภูวา ท้องถิ่นจังหวัดร้อยเอ็ด และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ลงตรวจเยี่ยมพ่อค้า แม่ค้า ร้านอาหาร แผงลอย ณ ตลาดโต้รุ่ง(ตลาดทุ่งเจริญ) เทศบาลเมืองร้อยเอ็ด เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและควบคุมป้องกันโรคที่เกิดจากน้ำและอาหารเป็นสื่อ และขอความร่วมมือในการจำหน่ายอาหารที่ปรุงสุก สะอาดปลอดภัย สร้างความมั่นใจให้กับผู้เข้าร่วมงานมหกรรมฯ สำหรับผู้ที่มาร่วมงานมหกรรมการจัดการศึกษาท้องถิ่น ระดับประเทศ ครั้งที่ ๑๑ ประจำปี ๒๕๖๒ ระหว่างวันที่ ๗ – ๑๐ สิงหาคม ๒๕๖๒ ณ เทศบาลเมืองร้อยเอ็ด

งานมหกรรมการจัดการศึกษาท้องถิ่น ระดับประเทศ ครั้งที่ ๑๑ ประจำปี ๒๕๖๒ จัดขึ้นระหว่างวันที่ ๗ – ๑๐ สิงหาคม ๒๕๖๒ ณ เทศบาลเมืองร้อยเอ็ด ได้รับเกียรติจากกรมส่งเสริมการปกครองส่วนท้องถิ่น ให้เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันทักษะวิชาการงานมหกรรมฯ มีผู้เข้าร่วมงานจากท้องถิ่นทั่วประเทศ ประกอบด้วย องค์การบริหารส่วนจังหวัด เทศบาลนคร เทศบาลเมือง เทศบาลตำบล และองค์การบริหารส่วนตำบล จำนวนกว่า ๓๐,๐๐๐ คน

จังหวัดร้อยเอ็ด โดยสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด และเครือข่ายหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จึงได้ดำเนินการเฝ้าระวัง ตรวจแนะนำ ร้านอาหารแผงลอยในเขตเทศบาลเมืองร้อยเอ็ด ประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อต่างๆ ในแนวกว้าง และตรวจเยี่ยมเพื่อขอความร่วมมือกับผู้ประกอบการค้าอาหารในแหล่งที่มีการจำหน่ายอาหารเป็นจำนวนมาก ตลอดจนการเก็บตัวอย่างอาหารส่งตรวจ ณ ตลาดโต้รุ่ง(ตลาดทุ่งเจริญ) เทศบาลเมืองร้อยเอ็ด เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและควบคุมป้องกันโรคที่เกิดจากน้ำและอาหารเป็นสื่อ สร้างความมั่นใจให้กับผู้เข้าร่วมงานมหกรรมฯ โดยการแนะนำและขอความร่วมมือพ่อค้า แม่ค้า กลุ่มผู้ประกอบการ ผู้ปรุงอาหาร ให้คำนึงถึงความสะอาด ปรุงสุกด้วยความร้อนทั่วถึง อาหารที่เหลือเก็บต้องอุ่นให้ร้อนก่อนเสิร์ฟทุกครั้ง ผักผลไม้ ต้องล้างด้วยน้ำสะอาดหลายๆ ครั้ง หลีกเลี่ยงการใช้มีด เขียง หั่นวัตถุดิบและอาหารปรุงสุกร่วมกัน เพื่อไม่ให้เกิดการปนเปื้อนเชื้อโรค ดูแลภายในครัวให้สะอาด สำหรับผู้บริโภค ขอให้ยึดหลัก “กินร้อน ช้อนกลาง และล้างมือบ่อยๆ” หากกินอาหารประเภท ปิ้งย่าง ขอให้ปิ้งให้สุก รวมถึงเมนูที่มักเป็นต้นเหตุของโรคอุจจาระร่วง เช่น ลาบ ก้อยหมูดิบ ก้อยปลาดิบ ยำกุ้งเต้น ยำหอยแครง ฯลฯ อาหารต้องปรุงใหม่ๆ ไม่เกิน ๔ ชั่วโมงก่อนรับประทาน

สำหรับผู้ที่มาร่วมงานมหกรรมฯในครั้งนี้ ขอให้เลือกบริโภคในร้านที่สะอาด ผ่านการรับรองและประเมินมาตรฐานโดยกระทรวงสาธารณสุขและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง.

ภาพกิจกรรม :https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2358097970976653&id=100003294191323

///////////////////////////////////////////


สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด
๕ สิงหาคม ๒๕๖๒


พิมลสิริ มณีฉาย /ข่าว
ทองสุข โพนเงิน /หัวหน้าฝ่ายสุขศึกษาและประชาสัมพันธ์