นายแพทย์ปิติ ทั้งไพศาล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด เปิดเผยว่า งานประเพณีบุญผะเหวดจังหวัดร้อยเอ็ดปีนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ ๘-๑๐ มีนาคม ๒๕๖๒ ซึ่งในงานบุญผะเหวดทุกปีจะมีการแจกจ่ายและบริโภคขนมจีนเป็นจำนวนมาก เส้นขนมจีนได้จากแหล่งผลิตในพื้นที่ต่างๆของจังหวัดร้อยเอ็ด ซึ่งสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด โดยกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข กลุ่มงานควบคุมโรค กลุ่มงานอนามัยสิ่งแวดล้อมและอาชีวอนามัย และฝ่ายระบาดวิทยา ได้ออกตรวจสถานที่ผลิตเส้นขนมจีน จำนวน ๒๕๐ แห่ง ระหว่างวันที่ ๒๕ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๒ ถึงวันที่ ๑ มีนาคม ๒๕๖๒ เพื่อให้คำแนะนำกระบวนการผลิต สุขาภิบาลอาหาร โครงสร้างอาคารและสิ่งแวดล้อม ของแหล่งผลิตเส้นขนมจีนในทุกอำเภอให้ได้มาตรฐาน สะอาด ปลอดภัย ตลอดทั้งชี้แนะผู้ประกอบการทำน้ำยาขนมจีนและอาหารในงาน เพื่อสร้างความมั่นใจแก่ประชาชนและนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวงานให้ปลอดภัย จึงขอให้นักท่องเที่ยวทุกคนมั่นใจจากการบริโภคขนมจีน/น้ำยาและอาหารในงานประเพณีบุญผะเหวดปีนี้


สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด
๑ มีนาคม ๒๕๖๒


ธัญชนก วงษ์หาญ /ข่าว ทองสุข โพนเงิน /หน.ฝ่ายสุขศึกษาและประชาสัมพันธ์