วันนี้ ( 18 ก.พ.52) โรงพยาบาลธวัชบุรี ร่วมกับ โรงเรียนบ้านหนองดู่ และชาวบ้านบ้านหนองดู่ ได้จัดกิกรรมแข่งขันกินผัก ผลไม้ และประกวดจัดพาผักพื้นบ้าน โดยมี นายสุรชัย วโรรส นายกเทศมนตรีเทศบาลธงธานี เป็นประธานเปิดงาน นายประมวล สรรพคุณ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านหนองดู่ กล่าวรายงาน ภายในงานมีการจัดกิจกรรม การจัดแข่งขัน การจัดพาผักพื้นบ้านของนักเรียนทุกชั้น การแข่งขันกินผักของนักเรียนชั้นอนุบาล และการตอบคำถามชื่อผักต่างๆ ตลอดจนการให้ความรู้ ซึ่งกิจกรรมที่จัดขึ้นได้รับความสนใจจากนักเรียน ผู้ปกครอง และชาวบ้านหนองดู่ เป็นอย่างยิ่ง ซึ่งหมู่บ้านแห่งนี้ ชาวบ้านทุกครอบครัวจะปลูกผักกินเอง โดยใช้พื้นที่ที่มีอยู่รอบๆ บริเวณบ้านปลูกพืชผักหมุนเวียนไว้กินในครอบครัวตลอดทั้งปี

การจัดงานครั้งนี้เพื่อปลูกฝังให้เด็กรักการกินผัก เพราะในปัจจุบันพบว่า เด็กๆ ไม่ชอบกินผักและผลไม้ แต่จะชอบกินขนมถุงกรุบกรอบ น้ำหวาน น้ำอัดลม ส่งผลให้เกิดภาวะอ้วน อันจะส่งผลต่อการเกิดเรื้อรังในอนาคตและป่วยเป็นโรคเร็วขึ้น เช่น โรคเบาหวาน ความดัน โลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด เพื่อส่งเสริมสุขภาพให้กับคนทุกชุมชน สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด จึงได้จัดทำโครงการหมู่บ้านปรับเปลี่ยนพฤติกรรมลดโรคมะเร็ง เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด โดยการส่งเสริมให้ประชาชนมีพฤติกรรม การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมออาทิตย์ละ 5 วันๆละ 30 นาที และการกินผักผลไม้ทุกวันๆ ละ 5 ขีด ให้ได้หลากหลาย 5 ขีด รวมทั้งมีการส่งเสริมให้ประชาชนปลูกผักกินเองเพื่อความปลอดภัยจากสารเคมีต่างๆ ภายใต้คำขวัญการรณรงค์ว่า “กินผัก 5 ขีดทุกวัน ขยันออกกำลังกาย บ้านสะอาดสดใส ห่างไกลโรค”

ผักและผลไม้ มีวิตามิน แร่ธาตุ มีสารต้านมะเร็ง และมีกากใยที่ช่วยในการขับถ่ายการบริโภคผักผลไม้ให้ได้วันละ 5 ขีด 5 สี และการออกกำลังกายจะส่งผลให้ร่างกายแข็งแรง ขับถ่ายเอาของเสีย สารพิษ ดูดซับเอาไขมันส่วนเกินออกจากร่างกาย ซึ่งจะเป็นการป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ และควบคุมระดับน้ำตาลและระดับความดันโลหิตของร่างกายได้ดีด้วย ส่วนการออกกำลังกายสม่ำเสมอ อย่างน้อยวันละ 30 นาที จะทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงสามารถต้านทานต่อการเจ็บป่วยด้วยโรคเรื้อรังต่างๆ ได้ดี ทั้งยังช่วยชลอความแก่ได้ด้วย.