นายแพทย์ภาสกร ไชยเศรษฐ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด เปิดเผยว่า สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด ร่วมกับ โรงพยาบาลจังหาร สำนักงานสาธารณสุขอำเภอ จังหาร และชมรมร้านอาหารจังหวัดร้อยเอ็ด ได้ส่งชมรมร้านอาหารอำเภอจังหารเข้าแข่งขันการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ ในมหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ งานวันเกษตรภาคอีสาน จนคว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ผู้เข้าแข่งขันเป็นตัวแทนของจังหวัดต่างๆ ของภาคอีสานซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญในการปรุงการประกอบอาหาร รวม 14 ทีม ใช้เกณฑ์การตัดสิน ด้านสุขลักษณะที่ดีในการปรุง กรรมวิธี ขั้นตอนการปรุง และรสชาติอาหาร ส่วนกรรมการเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร เซฟจากโรงแรมดัง และอาจารย์มหาวิทยาลัย งานวันเกษตรอีสาน จัดที่อุทยานเทคโนโลยีการเกษตร
มหาวิทยาลัยขอนแก่น เมื่อปลายเดือนมกราคม ที่ ผ่านมา

นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด กล่าวว่า สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด ได้ดำเนินงานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย ส่งเสริมและสนับสนุนให้ร้านอาหาร และ แผงลอย ในจังหวัดร้อยเอ็ด จัดจำหน่ายอาหารปรุงสุกที่ถูกสุขลักษณะ ใช้เครื่องปรุง และภาชนะที่ได้มาตรฐาน ตลอดจนองค์ประกอบอื่นๆตามเกณฑ์ที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนด ปัจจุบันมีร้านอาหารและแผงลอยในจังหวัดร้อยเอ็ด ผ่านเกณฑ์จำนวนร้อยละ 78 ทั้งนี้หน่วยงานสาธารณสุขในพื้นที่ และ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นจะเป็นผู้กำกับดูแล ให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานซึ่งจะมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง หากผ่านเกณฑ์มาตรฐาน จะได้รับป้ายร้านอาหารสะอาด รสชาติอร่อย ติดรับรองไว้ที่ร้านอาหารหรือแผงลอย ส่วนผู้บริโภคสามารถดูได้จากป้ายรับรอง อาหารสะอาด รสชาติอร่อย ก่อนตัดสินใจเลือกซื้อ.