| |
นายแพทย์ภาสกร ไชยเศรษฐ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด เปิดเผยว่าในช่วงเทศกาลปีใหม่ ช่วงเวลารื่นเริง มีการเลี้ยงสังสรรค์ ทั้งสุราอาหาร อาหารสุกๆ ดิบๆ ส่งผลให้เกิด โรคอุจจาระร่วง และโรคอาหารเป็นพิษ ส่วนอาหารทะเล โดยหอยแครง ปลาหมึก จะเป็นอาหารที่นิยมนำมาบริโภคอย่างยิ่ง แต่หากกินสุก ดิบๆ จะเสี่ยงต่อการเกิดอหิวาตกโรค
สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด โรงพยาบาลทุกแห่ง และสำนักงานสาธารณสุขอำเภอ ได้ส่งเจ้าหน้าที่ออกตรวจแนะนำ และตรวจเพาะเชื้ออาหารทะเล ในตลาดสดทุกแห่งในจังหวัดร้อยเอ็ด เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรค หอยแครง เป็นอาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคมากที่สุด จึงขอแนะนำให้ผู้บริโภค แช่และล้างให้สะอาด ก่อนนำมาต้มในน้ำเดือดที่อุณหภูมิ 100 องศา นาน 1 นาที จึงจะสามารถฆ่าเชื้อโรคได้
นายแพทย์ภาสกร กล่าวว่า อหิวาตกโรคเป็นโรคติดต่อ ที่ทำให้ผู้ป่วยมีอาการเฉียบพลัน คือ ถ่ายเป็นน้ำเฉียบพลัน มากกว่า 10 ครั้งต่อวัน ผู้ป่วยจะมีอาการอ่อนเพลีย หมดแรงจากการสูญเสียน้ำและเกลือแร่ ดังนั้นหากมีอาการถ่ายอุจจาระเหลว หรือถ่ายเป็นน้ำ ควรรีบพบแพทย์ทันที และ ระหว่างนั้นควรผสมผงน้ำตาลเกลือแร่ดื่มแทนน้ำจะสามารถทดแทนน้ำ และ เกลือแร่ที่สูญเสียไปได้ และ ขอประกาศเตือนประชาชนให้ระวังใส่ใจในการป้องกันโรค โดยให้รับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ ล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำและสบู่บ่อยๆ และในช่วงนี้ขอให้หลีกเลี่ยงการบริโภค อาหารทะเลปรุงสุกๆ ดิบๆ เช่น หอยแครง หอยนางรม ปลาหมึก และอาหารลาบก้อยสุกๆดิบๆ เพราะเป็นอาหารที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคสูงมาก
|
|
|
(113.53.1.*) 22/12/2008 12:04 PM