 |
ทำดีเพื่อแม่ ร้อยเอ็ดรณรงค์อาหารปลอดภัยไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ |
 |
| |
|
|
| |
ทำดีเพื่อแม่ ร้อยเอ็ดรณรงค์อาหารปลอดภัยไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ
นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด เปิดเผยว่า สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด องค์การบริหารส่วนท้องถิ่นจังหวัดร้อยเอ็ด ร่วมกับกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ และบริษัทไปรษณีย์ไทย จะจัดรณรงค์ทำดีเพื่อแม่ ร้อยเอ็ดรณรงค์อาหารปลอดภัยไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ มีเป้าหมาย ให้องค์กรส่วนท้องถิ่นมีส่วนร่วมในการเฝ้าระวังตรวจสอบ และ ลดอันตรายจาก สารปนเปื้อน และ รณรงค์ให้ผู้ประกอบการไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ โดยแสดงเจตจำนงในไปรษณียบัตรทำดีเพื่อแม่ ซึ่งจะเริ่มรณรงค์อย่างต่อเนื่องในทุกพื้นที่ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป และ ตลอดปี 2552
สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด จะจัดประชุมรับฟังแนวทางการจัดกิจกรรม ในวันที่ 15 กันยายน 2551 ณ โรงแรมเพชรรัชต์การ์เด้น เพื่อหาแนวทางการรณรงค์อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถลดสารปนเปื้อนในอาหาร และผู้ประกอบการลด ละ เลิก การใช้น้ำมันทอดซ้ำ โดยผู้เข้าร่วมรณรงค์จะร่วมกันเขียนการทำความดีลงในไปรษณียบัตร ถวายแม่ของแผ่นดิน
ในวันเดียวกันเวลา 16.00 น. จังหวัดร้อยเอ็ด โดยท่านผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด นายพินิจ พิชยกัลป์ และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด จะออกรณรงค์ลดใช้น้ำมันทอดซ้ำ โดยจะมีการสาธิต และออกเชิญชวน พ่อค้า แม่ค้า ผู้ประกอบการอาหารลดการใช้น้ำมันทอดซ้ำในตลาดเทศาลเมืองร้อยเอ็ด
น้ำมันทอดซ้ำเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดมะเร็ง เพราะน้ำมันที่ใช้หลายครั้งจะมีการเสื่อมสภาพและมีสารก่อมะเร็ง สารบางชนิดที่เกิดจากการเสื่อมสลายจากการทอดอาหารเป็นสารก่อให้เกิดเนื้องอกในตับ ปอด และก่อให้เกิดมะเร็งในคนได้มาก ปัจจุบันจะพบผู้ประกอบการใช้น้ำมันทอดซ้ำมาก ซึ่งจะก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภค จึงขอรณรงค์ให้ลด ละ เลิก ส่วนผู้บริโภคให้รู้จักสังเกต และเลือกซื้ออาหารที่ใช้น้ำมันใหม่ ไม่ทอดซ้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงอันตายที่จะเกิดกับสุขภาพ.
|
|
|
| |
|
|
| |
By : ทองสุข  (125.25.240.*) 11/09/2008 11:58 AM |
|
