สธ.ร้อยเอ็ด เร่งขับเคลื่อนนโยบาย “อาหารปลอดภัย” เพื่อสุขภาพที่ดีของประชาชนชาวร้อยเอ็ด

วันนี้ (๓ เม.ย. ๕๖) เวลา ๐๙.๓๐ น. ณ ห้องประดับแก้ว โรงแรมเพชรรัชต์การ์เด้นร้อยเอ็ด นายธัชชัย สีสุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดร้อยเอ็ด เป็นประธานในพิธีเปิดการสัมมนาการดำเนินงานอาหารปลอดภัย การจัดการน้ำมันทอดซ้ำ และตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ มีเภสัชกรมานิตย์ ทวีหันต์ หัวหน้ากลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด เป็นผู้กล่าวรายงาน

รัฐบาลได้กำหนดนโยบายอาหารปลอดภัยมาอย่างต่อเนื่อง จากปี ๒๕๔๖ เพื่อต้องการให้คนไทยมีสุขภาพดีจากอาหารที่ปลอดภัย สนับสนุนโครงการครัวไทยสู่ครัวโลก และภายใต้รัฐบาลปัจจุบันมีนโยบายข้อ ๔.๓๓ โครงการอาหารปลอดภัย ปลอดโรคในโรงเรียนและศูนย์เด็กเล็ก เป็นโครงการต่อเนื่อง ๔ ปี ตั้งแต่ปี ๒๕๕๐- ๒๕๕๖ กำหนดเป็นเป้าหมายให้โรงเรียนและศูนย์เด็กเล็กผ่านเกณฑ์ความปลอดภัยด้านอาหาร คือไม่มีเด็กที่เกิดอาหารเป็นพิษ

จากนโยบายที่ต่อเนื่องดังกล่าว สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด ซึ่งมีบทบาทดำเนินการตามนโยบายรัฐบาลและกระทรวงสาธารณสุข จึงได้จัดการสัมมนาการดำเนินงานอาหารปลอดภัยขึ้น เพื่อขับเคลื่อนนโยบายให้เกิดขึ้นได้จริง เป็นการเสริมสร้างสุขภาพของประชาชนให้มีสุขภาพที่ดี โดยภาคีเครือข่ายอาหารปลอดภัย ได้มีบทบาทหน้าที่หาแนวทางร่วมกันดำเนินงาน เพื่อประโยชน์สำหรับชาวจังหวัดร้อยเอ็ดต่อไป

ประเด็นการสัมมนา
๑.การจัดการปัญหาสารปนเปื้อนในอาหาร ในประเด็นน้ำมันทอดซ้ำและตู้น้ำดื่มหยอดเหรียญ
๒.การจัดการปัญหาสุขาภิบาลอาหารในตลาดสด/ร้านอาหาร
๓.การสนับสนุนอาหารปลอดภัยในโรงเรียนและศูนย์เด็กเล็ก
๔.การพัฒนาสถานที่ผลิตอาหารตามเกณฑ์ GMP และ Primary GMP

ผู้เข้าร่วมสัมมนา ได้แก่ ภาคีเครือข่ายอาหารปลอดภัย ประกอบด้วย สาธารณสุขอำเภอหรือผู้แทน ๒๐ คน /เภสัชกรโรงพยาบาล ๑๗ คน /นักวิชาการสาธารณสุขผู้รับผิดชอบตลาดหรือร้านอาหาร ๑๗ คน /นักโภชนาการผู้รับผิดชอบโรงครัว ๑๗ คน /เจ้าหน้าที่เทศบาลเมืองร้อยเอ็ดและเทศบาลตำบล ๓๘ คน

วิทยากร จากศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ ๗ จังหวัดขอนแก่น และเทศบาลนครขอนแก่น.



สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด
๓ เมษายน ๒๕๕๖



พิมลสิริ มณีฉาย ภาพ/ข่าว
สุขสันต์ อินทรวิเชียร /หัวหน้าฝ่ายสุขศึกษาและประชาสัมพันธ์