นพ.ทวีเกียรติ บุญยไพศาลเจริญ ผู้ตรวจราชการกระทรวงสาธารณสุข เขต ๑๒ เปิดงาน “อาหารสะอาด รสชาติอร่อย ประเพณีบุญผะเหวดร้อยเอ็ด ประจำปี ๒๕๕๕”

เสาร์ที่ ๓ มีนาคม ๒๕๕๕ เวลา ๑๐.๐๐ น. นายแพทย์ทวีเกียรติ บุญยไพศาลเจริญ ผู้ตรวจราชการกระทรวงสาธารณสุข เขต ๑๒ เป็นประธานในพิธีเปิดงาน “โครงการอาหารสะอาด รสชาติอร่อย ในประเพณีบุญผะเหวด จังหวัดร้อยเอ็ด ประจำปี ๒๕๕๕” ณ เวทีด้านหลังศาลาจตุรมุข สวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ร้อยเอ็ด โดยมีนายแพทย์ภาสกร ไชยเศรษฐ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด เป็นผู้กล่าวรายงาน ได้รับเกียรติจากผู้บริหารในสังกัดกระทรวงสาธารณสุขมาร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิด เช่น รองอธิบดีกรมควบคุมโรค ผู้อำนวยการสำนักสุขาภิบาลอาหารและน้ำ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ผู้แทนผู้อำนวยการศูนย์อนามัยที่ ๖ และคณะติดตาม นอกจากนั้น ยังมีผู้บริหารระดับจังหวัดและระดับอำเภอ คณะ อสม.เขตเมืองร้อยเอ็ด และประชาชนที่มาเที่ยวงาน ร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิดงานอย่างมากมายคับคั่งอีกด้วย

หลังกล่าวเปิดงาน บรรยากาศครึกครื้นยิ่งขึ้น เมื่อประธาน เปิดหม้อยักษ์ใหญ่ และตักน้ำยาจากหม้อราดหน้าขนมจีนแฟนซี แจกจ่าย อสม. และประชาชนทั่วไปที่มาร่วมพิธีเปิด ได้ลิ้มชิมรสอย่างเอร็ดอร่อยทั่วหน้ากันเลยทีเดียว ต่อจากนั้น ได้ทำการมอบป้ายรับรองร้านก๋วยเตี๋ยวอนามัย มอบป้าย Clean Food Good Taste แก่ศูนย์อาหารห้างโลตัสและห้างแมคโคร เสร็จแล้วเดินชมนิทรรศการและชิมข้าวปุ้นแฟนซีใหม่ๆสดร้อนๆจากเตาผลิตโดยโรงงานผลิตข้าวปุ้นแสงจันทร์ อำเภอเชียงขวัญ และบริจาคเงินร่วมทำบุญกับกัณฑ์จอบกัณฑ์หลอน ของสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดร้อยเอ็ด

นายแพทย์ภาสกร ไชยเศรษฐ กล่าวว่า การจัดงาน “อาหารสะอาด รสชาติอร่อย” ในวันนี้ เกิดจากความร่วมแรงร่วมใจภาคีเครือข่าย โดยจะเน้นการรณรงค์ด้านอาหารสะอาด รสชาติอร่อย เพราะประเพณีบุญผะเหวดร้อยเอ็ด มีการแจกจ่ายอาหารและน้ำให้รับประทานและดื่มฟรี ซึ่งหากว่า อาหารไม่สะอาด ไม่ถูกสุขลักษณะ ไม่ปลอดภัย อาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยแก่ประชาชนและนักท่องเที่ยว อันจะส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของจังหวัดด้วย ดังนั้น จึงถือว่า จังหวัดร้อยเอ็ด ให้ความสำคัญกับการพัฒนายกระดับคุณภาพอาหาร ให้สะอาด ถูกสุขลักษณะ ปลอดภัย ผู้บริโภคมีพฤติกรรมที่ถูกต้องในการรับประทานอาหาร.

พิมลสิริ มณีฉาย ภาพ/ข่าว